구체적인 사실관계를 100% 알 수 없어 명확한 답변은 어려우나, 질의 내용 한해서 답변하자면 다음과 같습니다.

답변내용 :
급여는 원칙적으로 법에서 정한 사유가 아니고는 상계가 곤란합니다
질문자님이 예로 드신 담배의 재고 부족을 사유로 하여서는 급여를 차감할 수 없습니다
다만 정산금 또는 재고가 맞지 않는 것이 명확한 근로자의 책임일 경우에는 급여와 별개로 정산금에서 부족한 금액에 대해 손해배상을 해야 할 것으로 판단됩니다

※ 만 34세 이상 성인 근로자의 경우 상담이 불가하오니,
고용노동부 1350 또는 상담전화 ☎02-6293-6120를 통해 문의바랍니다 ※

※ 기재해주신 내용만으로는 정확한 상담이 어려우니,
추가 상담이 필요 시 카톡이나 홈페이지를 통해 문의해주세요.

- 카톡 상담(ID): 청소년근로권익센터
- 홈페이지 상담: http://youthlabor.co.kr/
감사합니다.