안녕하세요.
근로계약서 작성시 다음과 같은 계약 조항을 작성하였습니다.

1. 3개월 수습기간은 최저임금의 90프로를 주고 4개월부터 순차적으로 미지급된 10프로를 지급한다.
2. 퇴사시 1개월 전에 알리고 그렇지 않을 시 최저임그의 90프로만 지급한다.

궁금한 점은
1. 프랜차이즈 빵집에서 단순포장과 고객응대를 하는 업무인데 법적으로 해당 업무는 단순 업무에 해당할까요? 그렇다면 90프로만 줄 수 없다고 알고 있어서 최저임금의 90프로만 지급한 것에 대해 전액 지급 받을 수 있는지 궁금합니다.

2. 앞서 말한 조건 외에는 최저임금의 90프로를 줄 수 없다고 알고 있는데 해당 조항은 효력이 있는지 여부가 궁금합니다.

감사합니다!!!