고깃집 알바를 하는데
주5일 연속(화수목금토) 출근하고
오전 10시 ~ 오후 22시까지 12시간 풀타임 근무를 하고 있습니다.
출근한 지는 일주일 정도 되었습니다.

현재 휴게시간은 점심시간 한 번만 쉬고 있고, 4시간 당 30분 휴식 규칙은 지켜지지 않고 있습니다.

그리고 근로계약서를 작성하였는데, 실제 근무 시간과 요일을 실제와 완전히 상이하게 작성하도록 하셨습니다.

계약서 상에 적으라고 강요한 내용은 다음과 같습니다.
주3일 월화수 근무(실제는 주5일)로 기제.
종업시간은 17시~22시로 다섯 시간만 기제(실제로는 12시간 근무 중).


제가 볼 때는 주휴수당 등을 지급하지 않기 위해 위처럼 작성하도록 한 것 같은데 맞을까요?

이에 대하여 정당하게 항의가 가능한지, 관련법을 정확히 어떻게 적용하여 말씀드려야 하는지, 그리고 법적으로 관련 도움을 얻기 위해서는 어떻게 해야 하는지 궁금합니다.