하루에 12시간 정도씩 일주일에 2~4회 출근일정표대로 일합니다
그런데 하루 일급이 6만원입니다 식비를 내라는데 그 부분은 사전 협의된 부분이 없습니다 휴게시간(화장실가기 밥 먹기 모두 포함)이 1시간도 안 돼요 일하는 인원은 5명이상일 때도 이하일 때도 있습니다

근로계약서를 작성하지 않았고, 사전 교육(필수) 9시간 들었습니다
교육이라는 핑계로 하루 5시간씩 일주일간 일했는데(필수) 그 부분도 임금이 없습니다

퇴사후 차감이나 급여에 대한 부분에 동의한다는 동의서를 작성하라는데 꼭 해야될까요? 이 경우 임금체불 및 기타 사항으로 제가 못 받은 부분을 돌려 받을 수 있을까요? 만약 받을 수 있다면 어떻게해야 될까요? 제가 불이익 받는 부분은 없겠죠?