경력때문에 면접 대충하고 입사했더니 지점마다 다른걸 하나도 안 알려주고 한숨만 푹푹 쉬네요

1. 11시간 30분 근무하는데 휴게시간도 없고 근로계약서에 휴게시간을 수정테이프로 지워놨습니다.

2. 4일 근무하겠다고 확실히 말 했는데 5일 계약하고 거기서 급여를 차감한다는데 법적으로 문제가 있는건가요?

3. 퇴사 통보 1달 이후 퇴사처리 되는 걸로 알고 있는데 근무한지 일주일이 안됐는데 퇴사 통보를 하고 다음날 부터 안 나가도 되는지와 법적으로 문제가 없는지 궁금합니다.

위생도 좋지 않아 신고 들어오면 직원이 책임을 물 거 같아 걱정이고 근로계약서를 수정테이프로 지워 놓는게 맞는건지..

확실하게 알려주시면 감사하겠습니다.