상시근로자 수가 5인 미만 사업장이라면 부당해고 당했을 때 구제받을 수 있는 방법이 없습니다...
또한 계속근로기간이 3개월 미만인 근로자이므로 해고예고(근로기준법 제26조) 규정도 적용 제외되며
당일날 해고를 했더라도 예고를 받지 못했을 때에 받을 수 있는 해고예고수당에 대해서도 청구할 수 없습니다.

다만, 수습기간에도 최저임금의 90%까지만 감액하므로 이보다 더 미달된 임금을 받았다면
임금차액분에 대해서는 임금체불 진정을 넣을 수 있으며, 근로계약서도 교부받지 못하였다면
근로계약서 미교부로 진정도 가능합니다.(근로계약서 미교부시 30~70만원의 과태료 부과)

현재로서는 해고에 대해서 다툴 수는 없고, 임금체불과 근로계약서 미교부건으로만 다툴수 있을 것으로 보이며
사업장 소재지 기준 관할 노동청에 진정을 넣으셔서 구제받으시길 바랍니다.