카페에 하루에 항상 5명이상 근무하는 것은 맞는데 오픈도 잇고 미들엔 매니저와 점장님이 일하시며,마감 알바도 따로 있어 동시간대에 5명이 일하는 것은 아닌데 상시근로자 5명이상이라고 할 수 있나요?(고정된 요일 근무가 아닌 스케줄 근무) 조기퇴근을 자주 시키는데 이거에 대해 얘기를 하려면 상시근로자에 대해 알아야할 것 같습니다. 또한 5인이상 상시근로자 근무 매장이면 주40시간 미만 근무해도 크리스마스나 개천절 등에 일한 휴일근로수당을 받을 수 있나요?(매주 요일과 시간이 변경되어 따로 휴일이 정해져있지 않습니다.)

카페알바 중 케이크를 포장하는데 케이크에 아주 살짝 흠을 나게 했습니다. 이에 직원이 못판다고 물어내라해서 결국 결제를 했는데 알바생이 돈을 물어주는 것이 맞는건가요?혹시 따질 수 있는 법 조항이 잇나요?