우선 급여에서 세금을 공제하는게 맞습니다. 원천징수의무가 사업주에게 있기 때문에 사업주는 세금을 공제한후, 직접 국세청에 납부합니다. 다만, 근로자는 사대보험에 가입하는게 원칙인데, 관리상 편의를 위해 3.3%(사업소득세)공제하고 있는것 같습니다.

근로기준법은 무노동-무임금이라서 휴게시간(점심시간포함)은 급여산정시간에서 제외됩니다.
따라서 9시간중 총1.5시간이 빠진 7.5시간에 대해서만 급여를 받으시는게 맞습니다.

20년 기준 8590*7.5시간 = 64,425원

21년 기준 8720*7.5 = 65,400원

따라서 해당금액인 68720원은 최저시급 미달문제가 없습니다.