질문1) 대타가안구해지면 전 나가지못하니 그냥 그만둔다고 말하려하는데 직영점이니까 제가일한 급여는 다받을수있겠죠?

-> 일한 부분에 대한 급여는 받을 수 있습니다.

질문2)씨씨티비를 알바감시용으로 씁니다. 씨씨티비를 캡쳐해서 보낸 증거있는데 이거 신고가능한가요? 근로계약서상 어디에도 씨씨티비에관한동의 한적도없고 그런내용도없었습니다.

노출된 공간의 경우 직원의 동의는 필요없으나 , 개인정보보호법상 '영상정보처리기기운영자는 영상정보처리기기의 설치 목적과 다른 목적으로 영상정보처리기기를 임의로 조작하거나 다른 곳을 비춰서는 아니 되며, 녹음기능은 사용할 수 없다.'라고 규정하고 이를 위반허면 ' 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금에 처한다.'라고 규정은 하고 있습니다.

이에 대한 입증을 해야 되겠죠...

추가로 궁금하신 사항은 청소년근로권익센터(유선상담1644-3119 카카오톡상담 : id 청소년근로권익센터)를 이용 바랍니다.
청소년근로권익센터는 고용노동부와 한국공인노무사회가 함께 운영하고 있습니다.
고맙습니다.