사장님이 바뀐 상황에서 계속 근로를 한 것이라고 한다면, 고용승계가 진행된 것으로 보여집니다.
그렇다고 한다면 현 사장님을 앞으로 미지급된 급여에 대해 모두 청구하시는게 가능할 것으로 사료됩니다.

추가근무 및 대타근무 등은 주휴수당 지급에 영향이 없습니다.
주급으로 지급받는 것 역시 주휴수당 지급에는 영향이 없습니다.

주휴수당은 1주 소정근로시간의 합이 15시간 이상이면서, 1주 소정근로일 개근하였을 경우 발생되며
단, 퇴사하는 주에는 조건 충족하더라도 받을 수 없습니다.