현재 저가 커피 프렌차이즈 카페에서 근무 중입니다. 평일(월화수목금) 14:30~22:00 마감 풀타이머인데 재직한지 2달이 좀 넘은 시점에 퇴사를 진지하게 고민 중입니다.
저와 같은 시간대에 근무하는 직원은 딱 1명으로 2명이서 마감 시간대를 전담합니다. 매장의 홀 크기는 저가 커피 브랜드임에도 꽤 큰 편이라 픽업 고객만큼 매장 고객도 많습니다. 116개의 기본 메뉴 레시피는 물론 여름 시즌 신메뉴, 그 밖에 여러 베이스 제조 레시피까지 전부 숙지하고 있어야 합니다. 왜냐하면 레시피를 보면서 하기에는 감당이 안되는 수준의 주문량을 소화해야하기 때문입니다. 사장님께서도 현 상태는 2명이서 하기 어려운 수준임을 인정하셨고 이에 따라 인원을 늘리는 것을 고민 중이시지만 당장은 조치가 어려운 상황입니다. 적어도 2주는 이러한 근무환경에서 주 37.5(2.5는 휴게시간으로 급여 미포함)시간을 일해야 합니다. 입사 초기에는 어느정도 손님이 몰리는 날짜, 시간대가 정해져 있었지만 지금은 매순간이 바쁩니다. 무엇보다 제가 일하는 시간대가 마감이라 수많은 마감 작업까지 수행해야 합니다. 작은 결점들이 있다면 다음날 단체톡방으로 이와 관련해 지적도 받아야 합니다. 그러면서도 소위 피크타임이라고 일컬어지는 미들타임에 준하는 주문량을 단 둘이서 끝내야 합니다. 손님들의 컴플레인을 비롯한 요구사항을 누군가 한명이 받게 되면 사실상 나머지 한명이 주문을 소화해야 하며 그렇게 되면 주문량이 밀리면서 근무강도가 말도 안되게 올라갑니다.
일적인 부분 이외에도 정신적인 스트레스도 감당해야 합니다. 소위 진상이라고 불리는 고객의 컴플레인을 해결해야 하는 것은 둘째 치더라도 같은 직원 사이에 정치질, 텃세가 꽤 있습니다. 전타임 근무자가 마감 근무자인 저와 다른 직원을 대상으로 이와 관련해 압박을 하는 편이며 사장님과의 친목으로 이를 거리낌 없이 지속합니다. 사장님은 이에 관련해 별다른 관심이 없어 당연히 제제 따위 없습니다. 정신적 스트레스가 제 예상보다 더 심합니다.
카페에서 근무해보기로 결심을 했을 때부터 이정도 강도는 예상했습니다. 솔직히 순간순간에 받는 스트레스는 어느정도 의연하게 넘길 수 있습니다. 하지만 도저히 감당이 안되는 주문량에 비해 턱없이 부족한 인원, 사내정치질, 고객들의 말도 안되는 갑질이 쌓이고 쌓여 점점 버티기도 한계입니다. 사장님에게는 이로 인해 다음달 말까지만 근무하겠다고 고지를 드렸었습니다. 당일은 물론이고 당장 이번 달에 그만두더라도 해당 자리를 메우는데 어려움이 있을까봐 충분한 유예기간을 두는 것이 상도에 맞다고 생각했습니다. 솔직히 당장 이번 달 말까지 일하는 것도 버겁지만 그럼에도 2달에 가까운 시간을 더 일하기로 마음 먹었었습니다. 이에 대해 사장님은 위와 같이 조치해주기로 일단 합의를 했던 것이구요.
너무 장황하게 이야기했는데 그래서 결론은 결례를 무릅쓰고라도 당장 그만두고 싶어졌을만큼 일이 고되다고 느껴진다는 것입니다. 제가 지금 느끼는 감정이 그만한 이유가 있을만한 상황인지, 아님 제가 그저 엄살이 심해서인지 모르겠습니다. 그리고 무엇보다 그만두고 싶어도 그 빈자리가 저와 상관없이 시간대와 근무인원 특성상 타격이 심할 것이 걱정이 된다는 것입니다. 그래서 더 그만둔다고 말하기가 어렵습니다. 제가 이런 사정까지 걱정하면서 고된 업무를 감당하는 것이 맞는지 의문입니다. 지금까지의 내용이 다소 모호하고 감정에 취우쳐져 있다고 느껴질 수도 있으리라 생각합니다. 그치만 이에 대해서 어떤 형태로든 답변을 받을 수 있다면 정말 좋겠습니다. 길고 두서없는 글 읽어주셔서 감사합니다.