안녕하세요.
며칠 전부터 베이커리에서 아르바이트를 시작했습니다. 어제까지는 다른 아르바이트생과 함께 근무했지만, 오늘 처음으로 혼자서 일하게 되었습니다. 아직 빵 제조, 디스플레이, 재고 관리 업무에 익숙하지 않아, 예정된 근무 시간보다 약 1시간 20분가량 초과 근무를 하게 되었습니다.

어제 사장님(1)께서 "같이 근무하는 분에게 배우는 데 시간이 더 걸릴 것 같으면 1시간 연장 근무를 해도 된다"고 말씀하셨습니다. 하지만 오늘은 별다른 언급이 없었고, 저는 해야 할 일을 다 끝내지 못해 자발적으로 연장 근무를 했습니다. 이후 사장님(2)이 저를 보시고 "왜 아직 퇴근하지 않았느냐"고 물어보셨습니다. "시간이 늦어져서요."라고 답했는데 제가 그때 정신이 없어서 제대로 설명을 못했어요. 참고로, 어제 연장 근무 가능 여부를 말씀하신 사장님과 오늘 저에게 질문하신 사장님은 다른 분입니다.

현재 아르바이트 출퇴근 기록을 별도로 작성하라는 지시를 받지 않았고, 이번 연장 근무도 제가 스스로 결정한 것이라 수당을 받을 수 있는지 확신이 서지 않습니다. 이런 경우, 사장님께 따로 연락을 드려야 할까요? 아니면 월급 지급일에 문의하는 것이 적절할까요? 만약 수당을 받기 어렵다면, 앞으로 유사한 상황에서 어떻게 대처하는 것이 좋을지 조언을 구하고 싶습니다.

현재 출근 4일 차인데, 혼자서 20가지가 넘는 빵을 만들고 설거지, 재고 관리, 디스플레이까지 4시간 내에 처리하는 것이 현실적으로 가능한지도 고민이 됩니다. 손에 익으면 속도를 낼 수 있겠지만, 아직 적응 중이라 부담이 큽니다.

전반적인 조언 부탁드립니다. 감사합니다.