근로계약서를 받았는데 의문인 문구들이 몇 있어 아직 서명을 안한 상태입니다. 15시간 이하의 초단기업무자로 분야는 단순노무가 아닙니다.

작성하는 근로계약서에는

-입사 후 3개월간은 수습기간으로 한다.(수습기간 동안 당해년도 최저임금의 90% 적용 가능하다)

라는 문구가 있고, 평균시급은 11000으로 기재되어있습니다. 수습기간은 평균시급에서 제외한다는 말을 들어서 이 항목이 적용되는지 의문입니다.

공고에는 3~6 개월 공고로 되어있어서 저는 1년 이상 계약서를 쓸 수가 없다(정확히는 고용 계약 기간 미기재.) 문의하니

계약서 상에는 이렇게 기재되어있으나 수습기간은 없고 시급으로 100% 주신다고 하셨습니다.(카톡 대화라 캡처 증거 가능)

이대로 진행해도 되는 걸까요?
혹 이후 문제가 생길경우 카톡 대화를 증거로 수습기간은 없었다고 이의제기가 가능할까요?
혹시 근로계약서에 수습기간에 대한 항목을 지워달라는 요구를 해도 될까요?

감사합니다.