1)사업주가 제 요구를 거절하고 근로계약서를 서면이 아닌 사진으로 찍어가게 하였는데(원본은 사업주 소지) 나중에 제가 임금체불이 있었을 때 노동청에 신고를 하게 되면 체불된 건에 대해 못 받을 수도 있나요?

2) 현재 파리바게트에서 아르바이트로 근무하고 있는데 알기로는 식품 및 판매 업무는 단순노무직에 해당되어서 3개월 수습기간 적용, 그러니까 최저임금의 90%지급은 안 되고 100% 모두를 지급해야 한다고 알고 있습니다.(최저임금법 제 5조 2항) 하지만 작성한 근로계약서에는 수습기간 3개월 동안 90%만 지급을 한다고 되어있습니다. 해당 건에 대해 노동청에 임금체불 진정서를 제출할 수 있는지 궁금합니다.

3) 근로계약서 작성 전 3일 간의 무급교육이 있다는 안내를 받았습니다. 근로계약서 작성 전 무급교육을 하는 이유는 제가 일을 잘 하는지 테스트 후 채용하겠다는 것이 사업주의 설명인데 실질적으로는 4일을 무급교육을 받았고 이중 첫날을 제외한 3일은 거의 실질적 업무와 관련된 노동이었으며 더군다나 저는 파리바게트의 다른 지점 같은 시간대 수개월 간 경력직이었기 때문에 위와 같은 사업주의 설명은 무급으로 노동을 착취하기 위한 변명이라는 것이 제 개인적인 판단입니다. 같이 일했던 동료가 실질적인 노동을 하는 것으로 보이기 때문에 교육이 아닌 무급으로 일하는 것 같다며 사장에게 다음날 단시간만 교육받고 가겠다는 의사를 표현하라고 조언해주기도 하였습니다. 해당 건에 대해서 임금을 지불받을 수 있는지 궁금합니다. 교육 3,4일째에는 출퇴근 시 출근표와 퇴근표를 여분 출력하여 보관하고 있고 해당 표에는 사업주의 이름과 업체이름 그리고 출력시간까지 모두 기록되어 있습니다. 노동일지 또한 작성해 두었습니다.