질문자님의 정보만으로는 정확하게 답변 드리기는 어려우나,
스타트업에서 근무할 때 계약조건을 다시 한 번 살펴보셔야 할 것입니다.

1. 수익을 배분하는 형태로 돈을 받는 형태라면, (근로기준법상) 근로자에 해당하는지 여부가 쟁점이 될 것입니다.
(근로기준법상) 근로자에 해당하는지 여부는 사장님으로부터 지휘,감독을 받는 등의 여러가지 근무환경을 바탕으로 판단하게 되는바,
사실상 근로자에 해당한다면 수익이 나지 않음을 이유로 한 푼도 못받은 경우 임금체불에 해당할 것으로 사료됩니다.

2. 근로자에 해당할 경우 월급형태로 돈을 받을 수 있으며, 질문자님께서 월급형식으로 돈을 지급할 것을 요청할 수 있을 것입니다.