기업정보

1999년을 시작으로 원두커피시장에 이어
에소프레소 시장에 전문성을 잘 표현하고자
커피에 바리스타 교육이라는 단어를 사용하기 시작하였으며,
점차 커피전문점에 필요한 사항을 차곡차곡 노하우로 축적시켜
커피전문점 오픈시 컨설팅을 받을 수 있도록
안내하는 선두주자 역할을 하였습니다.
제이엠커피 컴퍼니는 제이엠통상으로 시작해 변화의 흐름에 맞춰
커피전문점을 오픈 하려는분들께 좋은 정보 제공과
계속적인 사후관리 등을 지원해 드리고 있습니다.

각지 유명 카페와 외식문화를 접목해 직영샵운영에 매진해 왔으며,
물류 또한 부산경남 에이젼시로 이태리“라바짜”커피와
달라코르테 커피머신의 지사입니다.

제이엠커피컴퍼니는 커피사업의 시작과 동시에
큰 매개체 역할을 한 커피매거진과 커피앤티 등
커피연합회 소속이며 각종 바리스타 대회와 축제등을
주관한 커피업계에 등불 같은 존재입니다.
2004년을 시작으로 외식사업을 추진해 왔으며,
10대부터 40대까지 사랑받는 이탈리안 요리
즉, 파스타, 피자 외 샐러드바를 런칭하여
“고객선호도 1위 외식업체”를 차지하였습니다.
커피의 새로운 문화를 좀더 같이 공유하고 싶은
파트너를 찾다보니 커피프랜차이즈로 카페 두오모 가맹사업을
2010년 9월에 서면 직영샵 1호점을 오픈하게 되었습니다.

커피의 변화무쌍함은 가히 깜짝 놀랄만한 결과를 가져옵니다.
이에 제이엠은 또다른 커피문화 스폐셜티 커피 사업을 위하여
2011년 부설교육기관“제이엠커피바리스타학원”을 설립하여
취업과 창업에 심혈을 기울이고 있습니다.
현 제이엠커피컴퍼니의 물류유통사업과 외식 및
카페프랜차이즈사업, 교육사업을 제정비해
새로운 문화사업을 준비중입니다.

지금은 에스프레소 문화의 흐름에 생두수입, 로스팅, 컵핑에
이르기까지 제이엠의“전문성있는 커피회사를 만들자”라는
이념을 이어오고 있습니다.

문화사업에 빠질수 없는 커피.
더 이상 맛과 향을 모른체 즐기는 커피는 이제 잊어야 합니다.
전문성있는 예민함, 세심함, 노련함과
꾸준함을 저희 회사와 함께하실 수 있습니다.


제이엠에서는 디자인,커피사업,물류사업,외식사업부를 크게 나누어 볼 수 있고 전문직으로는
커피부분에서는 바리스타, 로스터, 큐그레이더 외식부분에서는 서비스인 셰프, 소믈리에
프랜차이즈 부분에서는 컨설턴트 등 전문가로의 길을 걷고 있으며, 같이 동행할 인재를 선별하는
기준으로 가장 큰 비중을 두는 것은 “사람” 입니다.

어떤 회사든 화합이 가장 중요합니다.
서로간의 소통과 화합이 있어야지만 하나의 상품매뉴개발 및 아이템 사업을
실현해 나갈 수 있는 첫번재 요건임에 틀림없으며, 제이엠에서도 그 중요함을 망각하지 않고
서로를 격려해나가고 있으며 미래의 “우리” 를 만들어나가고 있습니다.

1999 JM 통상회사설립 - 카페 물류 유통구조를 띤 커피 시장의 첫걸음

2001 J&M 카페 컨설팅 으로 회사명 변경
솔베이지(전원레스토랑),플로라(울산)레스토랑, 니켈 커피숍 외
부산커피전문점에스프레소 커피 OPEN 컨설팅
카페 바리스타(부산대) 직영커피전문점 OPEN

2002 본사 사무실 이전
부산최초 에스프레소 커피교육, 기계교육 및 바리스타 교육 실시
전한 F&C 와 라바짜 경남에이전시 체결
라바짜 커피로 부산의 TAKE-OUT 문화정착을 위한 카페렁고 이태리 커피전문점 OPEN
부산대1호점에 이어 남포점(직영관리매장),동래점,창원점,부산대2호점,서면점,
울산점,양산점,기장점 OPEN컨설팅
이탈리안 레스토랑 피란체(스파게티,에스프레소,와인)OPEN 컨설팅

2003 베이커리 카페 정착을 위한 빠리지앵 과자점 OPEN 컨설팅
베이커리 카페 정항우 과자점 에스프레소 기계설치 및 라바짜 커피 계약체결
베이커리 카페 비즈케익 카페OPEN컨설팅
제1회 한국 바리스타 챔피언쉽(KBC) 부산대회 주관
롯데백화점(서면)라바짜 커피 매장 OPEN 컨설팅

2004 이탈리안 레스토랑 카페플로리안(남포점) OPEN 컨설팅 (직영관리매장)
이탈리안 레스토랑 카페플로리안(포항점) OPEN 컨설팅
부산정보관광고등학교 특성화고 바리스타 교육 실시
계성정보고등학교 특성화고 바리스타 교육 실시
달라코르테(에스프레소 머신) 리엔네스와 경남에시전시 계약 체결
제2회 한국 바리스타 챔피언쉽(KBC) 부산대회 주관

2005 조선호텔 베키아&누보 (베이커리카페) 카페교육 및 매장관리
이탈리안 레스토랑카페 플로리안(부산대점) OPEN 컨설팅(직영관리매장)
교육청 주관 특성화고 바리스타 교육실시

2006 부산롯데호텔 식음료팀 바리스타 교육 및 매장관리
부산정보관광고등학교 산학협력 바리스타과정 수업시작(3학년)
제4회 한국 바리스타 챔피언쉽(KBC)부산대회 주관
이탈리아 레스토랑카페플로리안(울산점)OPEN 컨설팅

2007 경상대학 산학협력 실무교육 실시(바리스타과정)
부산정보관광고 산학협력 실무교육 실시(바리스타과정)
양산대학 산학협력 실무교육 실시 (바리스타과정)
제5회 한국 바리스타 챔피언쉽(KBC) 부산대회 주관
제1회 한국커피연합회 바리스타 챔피언쉽 부산 주관(장소:부산국제식품전 전시회)
이탈리아 레스토랑플로리안 샐러드바 OPEN 컨설팅(매장직영관리)

2008 교육청주관 대연정보고 바리스타교육 실시
교육청주관 부산정보관광고등학교 바리스타교육 실시
교육청주관 해운대관광고등학교 바리스타교육 실시
제6회 한국 바리스타 챔피언쉽(KBC) 부산대회 주관

2009 유럽풍 커피전문점카페 두오모 OPEN 컨설팅
2월 빅토리아 아르듀이노 아도니스 3GROUP 머신 입고
2009년 4월 KCA부산예선전 개최
2009년 5월 KCA본선 진출 - 정미선 바리스타
2009년 5월 카페 플로리안 해운대점 리모델링 컨셉 OPEN

2010 산마르코

2011 부설 JM 커피 바리스타 학원 / SCAA 인증기관
카페두오모 12호점 OPEN
JM COFFEE COMPANY 회사명 변경

2012 솔베이지 가든 레스토랑

2013 JM ROASTERS 공장형 카페 오픈

2017 JM ROASTERS 정관점 (가맹) 오픈