기업정보

브랜드 이름에서 알 수 있듯이, 우미학(牛美學)은 한우의 맛을 연구하고자 하는 철학이 담긴 한국의 대표 한우구이 브랜드 입니다. 한우 부위마다 다른 숙성기간과 방식을 도입한 최초의 한우구이 레스토랑으로 특수 제작한 한국전통의 무쇠주물 불판을 사용하여 최상의 한우구이 맛을 이끌어 냅니다. 그 밖에 한식과 서양식의 균형을 맞춘 다양한 한우 요리들을 선보이고 있어 특별함을 더합니다. 대표 메뉴는 다양한 부위의 한우구이, 깍두기볶음밥 입니다.

우미학 테판은 우미학 한우구이의 시그니쳐 메뉴중 깍두기볶음밥을 판매하는 캐쥬얼 테판 브랜드입니다. 한국인의 소울푸드인 깍두기(김치)볶음밥과 된장볶음밥 등을 개발하여 정성스럽고 푸짐한 식사를 제공합니다. 가장 입점이 어렵다는 한국의 대형 백화점 푸드코트에 입점하여 18년 외식업계 돌풍을 이끌었습니다. 현재는 주요 3사 백화점(현대, 롯데, 신세계 등) 20여개 지점이 프랜차이즈 형태로 운되고 있습니다

2015년
-6월 우미학 압구정본점 오픈

2016년
-창업프렌차이즈 트렌트컬처 "한우 레스토랑" 잡지 개재

2017년
-9월 우미학_테판 현대백화점 무역센터점
-10월 우미학_테판 현대백화점 천호점
-12월 2017 포잉 어워즈 Top 100 선정
-12월 이뉴스투데이 뉴스기사 고소한 풍미의 프리미엄 한우 맛집 신흥강자 선정
-12월 포잉 에디터 픽 선정

2018년
-1월 MBN 8시뉴스 방송촬 ‘감칠맛 숙성 고기가 뜬다‘
-1월 노블레스닷컴 잡지 명품한우 4곳 선정
-1월 일본 ecil 잡지 서울한우맛집 선정
-2월 우미학_테판 현대백화점 중동점
-6월 한길상회 법인설립
-6월 2018 올리브콘 팝업스토어
-7월 우미학_테판 현대프리미엄아울렛 송도점
-7월 우미학_테판 AK plaza 수원점
-7월 우미학_테판 신세계프리미엄아울렛 시흥점
-7월 우미학_테판 갤러리아백화점 명품관 팝업스토어
-7월 2018 서울재즈패스티벌 포잉 팝업스토어
-8월 우미학_테판 AK plaza 평택점
-8월 우미학_테판 현대백화점 판교점
-8월 우미학_테판 현대백화점 울산점
-10월 우미학_테판 현대백화점 목동점
-12월 2018 포잉 어워즈 Top 100 선정
-12월 2018 데일리호텔 어워즈 레스토랑부분 선정

2019년
-6월 우미학_테판 신세계백화점 충청점
-7월 쌍송국수 브랜드출범 8월 쌍송국수 현대백화점 천호점
-8월 쌍송국수 현대백화점 디큐브시티점
-8월 우미학_테판 롯데 수지몰점
-9월 한길상회 본사이전
-10월 현대백화점 대구점
-10월 우미학 Express 브랜드 출범
-12월 정육공방 오픈
-12월 2019 포잉 어워즈 Top 100 선정

2020년
-3월 HMR 브렌드"우주라이크" 출시
-6월 현대백화점 온라인몰 "우주라이크" 10종 판매예정