기업정보

2026-03-14 수정
호시절 기업 로고

호시절

설립 -
2 명
직원수
중소기업 (300명 이하)
기업형태
대표자명
김장주
설립일
-
직원수
2명
사업내용
한식
업종
음식료·외식·프랜차이즈
기업형태
중소기업 (300명 이하)
홈페이지
https://www.instagram.com/hosijeol33/
상장여부
비상장

이 기업에 주목해야 하는 이유

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기업개요 및 비전

호시절의 목표는
한국 전통음식을 ‘로컬 맛집’이 아닌, 글로벌 시장에서 통하는 브랜드로 만드는 것입니다.

우리는
한 번 먹고 끝나는 유행이 아닌
반복 구매가 일어나는 구조
해외에서도 이해되고 선택받는 맛과 스토리
를 만드는 데 집중합니다.

족발·보쌈이라는 전통 메뉴를 시작으로
간편식, 소스, 레시피, 제조 기술을 하나의 브랜드 자산으로 축적하며
맛·공정·브랜딩·유통을 연결한 지속 가능한 식품 비즈니스 모델을 구축하고 있습니다.

앞으로 호시절은
국내에서는 신뢰받는 간편식 브랜드로
해외에서는 ‘진짜 한국의 맛’을 전달하는 푸드 브랜드로
장기적으로는 스마트 푸드테크 기반의 제조 기업으로
성장해 나갈 계획입니다.

단기 성과보다 방향과 구조를 중시하며,
함께 고민하고 함께 성장할 동료와 장기적인 여정을 만들어가고자 합니다.

연혁 및 실적

호시절은 전통음식 족발·보쌈을 시작으로
간편식 밀키트와 글로벌 소스 브랜드로 확장하고 있는 푸드 스타트업입니다.

작은 동네 매장에서 출발했지만,
맛과 공정에 대한 기준을 타협하지 않는 방식으로 빠르게 성장해왔습니다.

2024년 양산시 로컬크리에이터 · 로컬푸드 기업 선정
2025년 중소벤처기업부 초기창업패키지 선정
2025년 간편식 족발·보쌈 밀키트 와디즈 1등 메이커, 누적 판매 2억 원 달성
2026년 소스 브랜드 MAH, 미국·일본·대만 시장 런칭 예정
2026년 스마트 푸드테크 기반 식품제조업 진출 계획

현재는 매장에서 직접 제조·출고하는 즉석판매제조 모델을 기반으로
HMR 간편식, 소스 제품, 온라인·오프라인 유통을 함께 운영하고 있으며,
향후 자체 제조 인프라를 구축해 종합 식품 브랜드로의 도약을 준비하고 있습니다.

기업위치

경남 양산시 물금읍 백호2길 11 (가촌리) 1층 호시절

지도는 근무지 위치를 나타내며 회사 소재지와 일치하지 않을 수 있습니다.