기업정보

기업개요: "고기에 진심인 전문가들이 만드는 외식의 미래"
주식회사 금은보화는 19년 경력의 한우 전문가 '차셰프'의 노하우를 바탕으로 설립된 프리미엄 외식 전문 기업입니다.

우리는 단순히 음식을 파는 것에 그치지 않고, '좋은 원육'과 '전문적인 그릴링', 그리고 '혁신적인 운영 시스템'을 결합하여 고객에게 최상의 미식 경험을 제공합니다.

독보적인 전문성: 19년 한우 정육 및 유통 노하우를 보유한 정통 육류 전문가 집단

검증된 성장성: 소자본으로 시작해 단기간 내 연 매출 24억 원을 달성한 고성장 브랜드 운영

혁신적 시스템: 외식업에 IT 기술을 접목하여 주문, 물류, 재고 관리를 자동화하는 스마트 키친 지향

?? 비전: "K-외식의 새로운 표준을 세우는 금은보화"
금은보화의 비전은 '가장 신뢰받는 육류 기반 외식 프랜차이즈의 기준'이 되는 것입니다. 우리는 현재의 성공에 안주하지 않고 다음 세 가지 목표를 향해 나아갑니다.

1. Brand Scalability (브랜드 확장성)
배달 중심의 성장을 넘어 '아메리칸 캐주얼 다이너' 컨셉의 홀 매장 리브랜딩과 전국 단위 프랜차이즈화를 통해 더 많은 고객과 만납니다.

2. Digital Transformation (디지털 전환)
경험에만 의존하는 외식업이 아닌, 자체적인 데이터 관리 시스템과 자동화 솔루션을 통해 효율적이고 스마트한 운영 문화를 선도합니다.

3. Shared Growth (동반 성장)
구성원의 성장이 곧 기업의 성장이라는 믿음으로, 외식업 전문가로 거듭날 수 있는 체계적인 교육과 기회를 제공하며 함께 미래를 설계합니다.

주식회사 금은보화 연혁
[전문성 구축기: 19년의 노하우]
2006년 ~ 현재 | 한우 전문 경영 노하우 축적 (대표 '차셰프' 한우 정육 및 유통 19년 경력)

예천한우정육타운 설립 및 운영 (프리미엄 한우 그릴링 전문점)

[브랜드 탄생기: 고성장의 시작]
차셰프고기덮밥 브랜드 런칭 (공유주방 기반 소자본 창업 모델 수립)

소자본(시설/운영비 1,000만 원) 기반 효율적 매장 운영 시스템 구축

쿠팡이츠 등 배달 플랫폼 내 리뷰 2만 개 돌파 및 평균 별점 5.0 기록

[도약 및 확장기: 연 매출 24억 달성]
차셰프고기덮밥 단일 브랜드 연 매출 24억 원 규모 달성

홀 중심 리브랜딩 단행: '아메리칸 캐주얼 다이너' 컨셉 도입 및 철판 스테이크 신메뉴 출시

사업 확장 및 체계적 관리를 위한 법인 '주식회사 금은보화' 체제 강화

[미래 성장기: 프랜차이즈 및 IT 혁신]
2025년 (현재) | '차셰프고기덮밥' 프랜차이즈 전환을 위한 전문 컨설팅 및 시스템 구축 중

스마트 물류/주문 시스템 도입: 텍스트 자동 변환 주문서 작성 프로그램 개발 및 재고 관리 자동화 추진

전국구 외식 프랜차이즈 브랜드로의 도약 준비