기업정보

[HEAD STORE]

홍대 SEOUL

비포블루밍 홍대 본점은 서울 홍대·연남에 자리한 비포블루밍 케이크 부티크의 헤드 스토어입니다.

제철 과일과 생크림을 사용한 조각 케이크를 중심으로
프리미엄 홀케이크까지 함께 선보이며 매해 수많은 고객이 찾는 디저트 전문 매장으로 성장해왔습니다.

현재 홍대 본점과 압구정 갤러리아 백화점, 용산 아이파크몰 내에 입점해 있으며
연간 수십만 명의 고객이 방문하는 브랜드로서 고급스러운 비주얼 디렉팅과 특별한 맛, 섬세한 서비스로 디저트 브랜드 내 상위 벨류 포지션을 구축해가고 있습니다.

비포블루밍은 현재 30명 이상의 브랜드 직원과 함께 “일상의 행복한 기억을 만들어주는 선물”을 지향하며,
브랜드 철학과 완성도 높은 제품, 감도 높은 매장 경험을 통해
한국을 대표하는 케이크 & 디저트 부티크로 전문적이고 지속적인 성장을 이어가고 있습니다.


Roll Ciel [롤시엘]

롤시엘(Roll Ciel)은 현재 용산 아이파크몰을 중심으로 전개 중인 감도 높은 롤케이크 전문 브랜드입니다.

‘하늘을 닮은 부드러움’을 콘셉트로 한 롤케이크를 선보이며,
제철 과일과 섬세한 크림, 균형 잡힌 고급스러운 롤케이크를
조금 더 캐주얼하게 즐길 수 있는 디저트 경험으로 제안합니다.

일상 속 작은 휴식, 출퇴근길 디저트, 가벼운 선물까지
다양한 순간에 함께하는 프리미엄 롤케이크 브랜드입니다.


[연혁]

2017.
Golden Tea Award Championship 1st
골든티어워드 챔피언십 우승

2018.
Attracting government investment Ministry of SMEs[A project to train young CEOs]
Samsung smart start-up contest 2nd
Establishment of BEFORE BLOOMING
BEFORE BLOOMING Direct management store open
중소기업부 CEO 양성 사업, 최종 선정 및 투자 유치
삼성 스마트 창업 대회 준우승
비포블루밍 설립
비포블루밍 홍대 본점 1호점 매장오픈

2018. 2019. 2021. 2022.
골든티어워드 챔피언십 4개년 심사위원 위촉

2019.
Attracting investment in the Seed Funding Phase
Reward-type investment attraction in crowdfunding
Appearing on Broadcasting, Magazine
시드 단계 투자 유치
크라우드 펀딩 리워드 타입 투자금 달성(밀크티)
방송 매체, 메거진 기고

2022.
Globla Tea Expert Association(GTeA) appointment of directors
Establishment of BLOOMING TEALAB
Official launch tea kit, Tea plum, pumpkin tea
글로벌 티 엑스퍼트 협회 이사 위촉
블루밍티랩 설립
밀킷, 티플럼, 루비호박차 제품 공식 론칭
비포블루밍 케이크부티크 브랜드 론칭
각종 메거진 쁘띠갸또 디저트 기고

2025.
비포블루밍 압구정갤러리아 백화점 2호점 오픈
롤시엘 브랜드론칭
주식회사 비포블루밍 법인설립
비포블루밍&롤시엘 용산아이파크몰점 3호점 오픈
롤시엘 압구정갤러리아 백화점 론칭

[비포블루밍 연혁]

2017.
Golden Tea Award Championship 1st
골든티어워드 챔피언십 우승

2018.
Attracting government investment Ministry of SMEs[A project to train young CEOs]
Samsung smart start-up contest 2nd
Establishment of BEFORE BLOOMING
BEFORE BLOOMING Direct management store open
중소기업부 CEO 양성 사업, 최종 선정 및 투자 유치
삼성 스마트 창업 대회 준우승
비포블루밍 설립
비포블루밍 홍대 본점 1호점 매장오픈

2018. 2019. 2021. 2022.
Golden Tea Award Championship Examination Committee
골든티어워드 챔피언십 심사위원사 위촉

2019.
Attracting investment in the Seed Funding Phase
Reward-type investment attraction in crowdfunding
Appearing on Broadcasting, Magazine
시드 단계 투자 유치
크라우드 펀딩 리워드 타입 투자금 달성(밀크티)
방송 매체, 메거진 기고

2022.
Globla Tea Expert Association(GTeA) appointment of directors
Establishment of BLOOMING TEALAB
Official launch Milk tea kit, Tea plum, Ruby pumpkin tea
글로벌 티 엑스퍼트 협회 이사 위촉
블루밍티랩 설립
밀킷, 티플럼, 루비호박차 제품 공식 론칭
비포블루밍 케이크부티크 브랜드 론칭
각종 메거진 쁘띠갸또 디저트 기고

2025.
비포블루밍 압구정갤러리아 백화점 2호점 오픈
롤시엘 브랜드론칭
주식회사 비포블루밍 법인설립
비포블루밍&롤시엘 용산아이파크몰점 3호점 오픈
롤시엘 압구정갤러리아 백화점 론칭