기업정보

의식동원醫食同源
'입으로 먹는 음식은 몸에 약이 된다'


일상의 '노곤함'을 풀어주고 '행복'을 느낄 수 있는 음식은
어떤 것들이 있을까?
더하여 그 순간만큼 대접받는 느낌을 줄 수 있는 음식.

많은 시행착오, 갈비와 어울리는 양념의 배합을 찾기위해 썼던 1톤이상의 갈비.. 끝없는 연구와 노력으로 브랜딩한 짚불태백

짚불태백은 태백의 고랭지 김치만을 엄선하여 개운하고 시원한 김치와 짚불구이와의 조화를 담았습니다.

땔감이 귀한 시절 추수 후 마을의 번영을 위해 볏짚을 이용하여 고기를 구워먹었던 그시절의 향을 기억하며 순간화력 1000도의 높은 화력으로 고기의 육즙을 잡아주고 짚불의 향을 더한 갈비한점이 태백광산부들의 노고를 씻어주는 맛과 향을 짚불태백 에서 재현하였습니다.


*우리는 이런 사람을 기다립니다*
누군가의 지시만 기다리는 사람이 아닙니다.
매장을 자신의 무대처럼 생각하는 사람.
오늘보다 내일 더 성장하고 싶은 사람.
평범한 직원이 아닌 최고의 전문가가 되고 싶은 사람.
브랜드와 함께 자신의 가치도 키우고 싶은 사람.



우리는 최고의 서비스도 연구합니다.
고객이 문을 열고 들어오는 순간부터
매장을 나가는 순간까지.
인사
서비스
그릴링 퍼포먼스
음식 설명
고객 응대
우리는 '맛집'이 아니라
**'기억에 남는 매장'**을 만드는 팀입니다.


함께 배우게 될 것
? 대한민국 최고 수준의 그릴링 기술
? 직화구이 전문가 교육
? 고객 감동 서비스
? 체계적인 매장 운영 시스템
? 리더십 및 매장 운영 교육
? 향후 직영점 관리자 및 가맹점 "슈퍼바이저" 성장 기회