알바경험담
재사용하는거 다른 카페도 다 이러나요??
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hamizzz
2021-09-11 10:39
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프차 카페에서 근무중인데요

여기 홀더도 재사용하고요

홀더는 뭐 묻지도 않았는데 먼저 사장님이 홀더가 비싸느니 어쩌니 해서 재사용한다고 하더라고요

근데 제일 경악했던게

저희 조각케이크를 판매하는데

투명 곽케이스 안에 유산지깔고 그 위에 케이크를 넣어서 포장하여 판매하고 있거든요

홀에서 드시는 손님께도 곽포장된 그상태로 그냥 드려요

근데 손님이 다 드시고 쟁반가지고 오시잖아요? 그 드셨던 투명케이스까지 재사용한다네요

케잌 이물질 묻어있으면 닦아서 쓰라고

제가 모르고 사용된 투명케이스 버렸었는데 그거 사장님이 쓰레기통에서 다시 꺼내시고;;


오늘 출근하고 보니까 이젠 유산지까지 재사용하실건가봐요 너덜너덜한 유산지들이 한쪽에 따로 모아져있는데 뭔가 한번 쓰였던 흔적이 있어요

전 이시국에 제정신인가 싶으신데 제가 사장이 아니라서

이해를 못하는건가요?? 다른곳도 다 이러나요???ㅜㅜ
댓글 7
  • 첫댓글
    NV_35047**4
    2021-09-11 10:47
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    원래 그러면 안되죠 해당 자자체 보건소나 식품안정청인가? 거기에 문의해보세요

  • 동동시
    2021-09-11 11:31
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    아끼고 싶은 주인마음은 알지만 조금은 심해서 조심스럽네요 신고보다는 살짝 돌려서 말씀드려보는건 어떨까요? 저는 말하고싶은게 있으면 손님들이 봤다는둥 물어봤다는둥 그렇게 전달했더니 개선은 조금씩 되는거 같더라구요

  • Sagey
    2021-09-11 12:32
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    난 파리바게트 알바할 때 이랬음 매장에서 드시고 가시는 경우 조각케이크 케이스랑 홀더랑.. 빵 담는 유산지는 소스가 많이 묻어서 엄청 더럽지 않으면 재사용 손님한테 나가는걸로도 재사용하지만 매장에서 빵 구울때 밑에 재사용유산지 깔고 구움~

  • 커피타는멍뭉이
    2021-09-11 14:24
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    솔직히 사장입장에선 아깝고 다돈이니까 그럴수있다고쳐도. 입에 닿고 묻어있고 그런건 재사용하면 안되는거죠, 홀더야 컵겉에 끼는거라 묻지않으면 괜찮겟지만 쓰던거 한번 쓰레기통에 드갓다나온걸 꺼내는건 좀심하네요

  • hamizzz
    2021-09-11 15:42
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    아 역시 그런거죠..?? 홀더는 재사용 그렇다쳐도 쓰레기통안에 들어있던걸 다시 꺼내서 쓰신다는게 좀 그래서 사장님께 잘 돌려서 의견내봐야겠어요 댓글 감사합니다!

  • KA_31877**6
    2021-09-11 21:44
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    내가 일했던 파바는 진자 안먹다싶이해도 다 갖다버렸는뎀... 위생법으로 신고가 제일 나아요..

  • Likku
    2021-09-12 10:07
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    관할 구청에 내부고발하면 됨. 물론 익명제이긴 하지만 그로 인해 영업정지처분 받으면 알바를 새로 구해야함. 이런 리스크 감수하고 새 알바 구할거면 관할 구청에 내부고발 ㄱㄱ

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